Izgara Biftek Tarifi Tarifi

Malzemeler

• * 4 parça istenilen büyüklükte biftek, * 2 yemek kaşığı sirke, * 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı, * 2 yemek kaşığı soya sosu (soya sosu istemezseniz biraz tuz kullanın, ama ikisi birden olmaz), * 2 diş dövülmüş sarımsak, * 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, * 1 çay kaşığı fesleğen veya kekik

Hazırlanışı

1. Eti marine yapmak için sos malzemelerini geniş bir kapta karıştırıyoruz. Etleri bu sosa iyice buluyoruz ve en az 20 dakika dolapta dinlendiriyoruz. (Bu işlem bir gece önceden de hazırlanır veya akşam yemeği içinse sabahtan marine yapıp etler dolapta bekletebilirsiniz)Tarifte etler ızgarada pişirildi ama tavada da yapıyorum ve güzel oluyor (ocak çok kötü kirleniyor ama yemekte çok leziz oluyor). İstediğiniz kıvamda pişirdiğiniz biftekler diğer garnitürlerle servise hazır. Afiyet olsun...

Paylaş