İrlanda usulü baharatlı mısır ekmeği Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı çok amaçlı un, 1 su bardağı sarı mısır unu, 1/3 su bardağı beyaz şeker, 4 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 1/2 çay kaşığı tuz, 1 1/2 çay kaşığı kırmızı biber, 1/2 su bardağı katı yağ, 1 1/2 su bardağı süt, 2 yumurta, çırpılmış, 4 1/2 çay kaşığı acı biber sosu

Hazırlanışı

1. * Fırını ve tavayı 400 derece F'ye (200 derece C) önceden ısıtın. * Büyük bir kapta unu, mısır ununu, şekeri, kabartma tozunu, tuzu ve kırmızı biberi karıştırın. Karışım iri ekmek kırıntılarına benzeyene kadar katı yağı ekleyin. Küçük bir kapta sütü, yumurtaları ve acı biber sosunu çırpın. Süt karışımını un/mısır unu karışımına karışana kadar karıştırın. Sıcak tavayı fırından çıkarın, yapışmaz pişirme spreyi sıkın ve hamuru tavaya dökün. * Önceden ısıtılmış fırında 20 ila 25 dakika veya somunun ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Paylaş