İrlanda Soda Ekmeği IV Tarifi

Malzemeler

• 4 su bardağı çok amaçlı un, 2/3 su bardağı beyaz şeker, 1/2 su bardağı margarin, 5 çay kaşığı kabartma tozu, 2 yumurta, 1 çay kaşığı karbonat, 1/2 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı kimyon tohumu, 2 1/2 su bardağı kuru üzüm, 2 su bardağı ayran, 3 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı), 3 yemek kaşığı ekşi krema (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. * Un, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu büyük bir kapta birleştirin. Parmaklarınızı veya bir hamur kesici kullanarak tereyağı veya margarini bir turta kabuğu gibi bastırın. Karışım ince ve ufalanabilir göründüğünde kuru üzüm ve kimyon tohumlarını ekleyin. Birlikte karıştırın ve ardından yumurta, ayran ve ekşi krema ekleyin. Karışım nemli değilse süt ekleyin. Yağlanmış ve hafifçe unlanmış iki somun ekmek kalıbına veya bir kızartma tavasına dökün. * 375 derece F'de (190 derece C) 45 ila 60 dakika veya ekmeğe batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Paylaş