İrlanda Patates Pastası Tarifi

Malzemeler

• 2/3 su bardağı katı yağ, 2 su bardağı beyaz şeker, 2 yumurta, 3/4 su bardağı süt, 2 su bardağı çok amaçlı un, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 1/8 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın, 2 çay kaşığı öğütülmüş karanfil, 2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi, 2 su bardağı ezilmiş pişmiş patates, 1 su bardağı kıyılmış ceviz, 1 su bardağı kuru üzüm

Hazırlanışı

1. * Fırını 325 derece F'ye (165 derece C) önceden ısıtın. 10 inçlik bir Bundt kalıbını yağlayın ve unlayın. Unu, kabartma tozunu, tuzu, tarçını, karanfili ve hindistan cevizini birlikte eleyin. Bir kenara koyun. * Büyük bir kapta, katı yağı ve şekeri açık renkli ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Yumurtaları birer birer çırpın. Un karışımını patates ve sütle dönüşümlü olarak ekleyin. Fındıkları ve kuru üzümleri karıştırın. * 10 inçlik bir Bundt kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 90 ila 120 dakika veya kekin içine batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Paylaş