İrlanda Patates Nachosu Tarifi

Malzemeler

• 3 adet kızıl patates, 1/8 inç kalınlığında dilimlenmiş, 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak, 1/4 su bardağı bitkisel yağ, tuz, 1/2 su bardağı rendelenmiş Cheddar peyniri, bölünmüş, 1/2 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri, bölünmüş, 1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri, bölünmüş, 4 adet yeşil soğan, doğranmış, bölünmüş, 2 adet pişmiş tavuk göğsü, ince dilimlenmiş, bölünmüş, 1/2 su bardağı jalapeno biberi halka şeklinde kesilmiş, bölünmüş, 1 adet büyük domates, doğranmış, 1/4 su bardağı salsa veya damak zevkinize göre, 1/4 su bardağı ekşi krema veya damak zevkinize göre

Hazırlanışı

1. * Patatesleri ve sarımsağı bir kaseye koyun ve birkaç santim soğuk suyla örtün. 4 saat veya bir gece bekletin. * Fırını 200 dereceye (400 Fahrenheit) önceden ısıtın. Patatesleri süzün ve kurulayın. * Patatesleri ve bitkisel yağı bir kasede karıştırın ve karıştırın. Patatesleri bir fırın tepsisine tek kat halinde hafifçe aralıklı olarak yayın. * Patatesleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika kızarana kadar pişirin. * Patateslerin üzerine tuz serpin. Patateslerin üzerine 1/2 Cheddar peyniri, 1/2 Monterey Jack peyniri ve 1/2 mozzarella peyniri yayın. Peynirin üzerine sırasıyla soğanın 1/2'sini, tavuğun 1/2'sini ve jalapeno biberlerinin 1/2'sini serpin. Kalan peynirler, soğan, tavuk ve jalapeno biberleriyle katmanları tekrarlayın. * Nachoları peynir eriyene ve tavuk ısınana kadar fırında 10 ila 15 dakika pişirin. Nachoların üzerine domates, salsa ve ekşi krema koyun.

Paylaş