İngiliz Pound Kek Tarifi

Malzemeler

• 3 su bardağı elenmiş çok amaçlı un, 1/4 çay kaşığı karbonat, 1 su bardağı tereyağı, 3 su bardağı beyaz şeker, 1/4 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı ekşi krema, 1/2 çay kaşığı vanilya özü, 1/4 çay kaşığı portakal özü, 1/4 çay kaşığı badem özü, 6 yumurta

Hazırlanışı

1. * Fırını 350 derece F'ye (175 derece C) önceden ısıtın. 10 inçlik bir boru kalıbını yağlayın ve unlayın. Unu, kabartma tozunu ve tuzu birlikte eleyin. Bir kenara koyun. * Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri açık renkli ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Ekşi krema, vanilya, portakal ve badem özlerini karıştırın. Yumurtaları birer birer ekleyin, un karışımıyla dönüşümlü olarak ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın. Hamuru hazırlanmış 10 inçlik boru kalıbına dökün. * Önceden ısıtılmış fırında 70 dakika veya kekin ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

Paylaş