Hünkâr Beğendi Tarifi

Hünkâr Beğendi Tarifi
Hünkâr Beğendi

Malzemeler

  • * 300-400 gr kuzu ya da dana kuşbaşı et, * 1 tatlı kaşığı salça, * 1 su bardağından biraz az su, * 1 domates, * 1 soğan, * tuz ve karabiber, * 1 kaşık tereyağı ya da sıvı yağ. Beğendisi İçin* 3 orta boy patlıcan, * 1 su bardağından bir parmak eksik süt, * 1, 5 yemek kaşığı un, * 1, 5 yemek kaşığı tereyağ, * tuz, * bir avuç kaşar rendesi
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. Etiniz kuzu etiyse kuşbaşı doğrayıp yapışmaz tencereye alıp 1-2 kaşık yağla kavurmaya başlayın. Rengi biraz dönünce soğanları da iri küpler halinde doğrayıp ekleyin ve etlerle beraber suyunu biraz çekene kadar kavurun. Bir domatesi soyup tavla zarı ufaklığında küpler halinde doğrayın ve salça ile beraber etin içine ekleyip karıştırın. Biraz daha kavurup suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber atıp çok az hafif sulu kalana dek pişirin. (Eğer et dana etiyse öncesinde düdüklü tencerede haşlayın)Etler pişerken beğendisini hazırlayın. Patlıcanları ocakta közleyip kabuklarını soyun ve ufak ufak doğrayın. Bir tencereye tereyağı koyup eritin ve unu ekleyerek kavurun. Sonra patlıcanları, sütü ve kaşarı ve tuzu ekleyip mama kıvamında püremsi bir karışım elde edip altını kapatın. Bir tabağa beğendi koyup üzerine etten koyun. üstune biraz da etin suyundan gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun )))

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."