Haşlanmış Pastırmalı Dana Göğüs Eti Tarifi

Malzemeler

• 1 (5 pound) düz kesilmiş dana göğsü, 1 yemek kaşığı kızartma sosu (Kitchen Bouquet® gibi) veya isteğe göre, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 adet soğan, dilimlenmiş, 6 diş sarımsak, dilimlenmiş, 2 yemek kaşığı su

Hazırlanışı

1. * Fırını 275 derece F'ye (135 derece C) önceden ısıtın. * Pastırmalı dana etinden kalan tatlandırıcı paketi atın. Dana göğsünü her iki tarafına da esmer sos sürün. Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte bitkisel yağı ısıtın ve dana göğsünü sıcak yağda her iki tarafını da 5 ila 8 dakika olmak üzere kızartın. * Dana göğsünü bir fırın tepsisine yerleştirilmiş bir rafa yerleştirin. Soğan ve sarımsak dilimlerini dana göğsünün üzerine serpin ve fırın tepsisine su ekleyin. Tavayı alüminyum folyo ile sıkıca kapatın. * Et yumuşayana kadar önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 6 saat kızartın.

Paylaş