Güveçte Püreli Et Tarifi

Malzemeler

• * 2 patates, * süt, * kaşar peyniri, * tuz, * 250 gr kuşbaşı et, * 2 tane biber, * 1 küçük soğan, * 2 tane domates, * salça, * kimyon, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı

1. Patatasleri haşlıyoruz ve ezici yardımıyla eziyoruz.Kıvam bulması için süt ilave ediyoruz ölçüsünü vermedim patatesin büyüklüğüne miktarına göre değişebilir diye tuzunu da ilave edip güveçlerin tabanına yayıyoruz.Patatesler haşlanırken et sotemizi de hazırlıyoruz.Küçük doğranmış etleri tavaya alıyoruz. Suyunu salıp çektikten sonra yağını ilave ediyoruz ve etleri kızartıyoruz. Üzerine küçük doğranan soğanla birlikte biberleri ilave ediyoruz. Biberler piştikten sonra domatesi ve salça, baharatları ilave ediyoruz. Pişen et sotemizi güveçteki patates püresinin üzerine paylaştırıyoruz. Suyunu da ilave edelim lezzet katsın en üste kaşar peyniri rendesini yayıyoruz ve fırına veriyoruz. Peynir kızarınca yemeğimiz hazır.Çok beğeneceğinizi düşünüyorum. Afiyet olsun

Paylaş