Grilled Radicchio and Avocado Salad with Zhug Tarifi

Grilled Radicchio and Avocado Salad with Zhug Tarifi
Grilled Radicchio and Avocado Salad with Zhug

Malzemeler

  • 1 head radicchio2 avocados, halved, peeled, and pitted1 lemon, halved5 tablespoons olive oil1 jalapeño pepper3/4 cup packed fresh parsley leaves3/4 cup packed fresh cilantro leaves3 cloves garlic, smashed3/4 teaspoon ground coriander1/4 teaspoon salt1 head butterhead lettuce, torn1/3 cup finely shredded Parmesan cheese
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. Preheat an outdoor grill to medium heat (350 to 375 degrees F (175 to 190 degrees C)). Remove any wilted outer leaves from radicchio, then halve the head lengthwise through the core.
  2. Brush cut sides of radicchio, avocados, and lemon with 1 tablespoon oil; arrange, cut sides down, along with the whole jalapeño, on grill grate. Cover grill. Grill radicchio, turning halfway through, until charred, 2 to 3 minutes. Grill avocados and lemon until cut sides are charred, 3 to 4 minutes. Grill jalapeño, turning to char on all sides, about 8 minutes.
  3. When cool enough to handle, core and roughly chop radicchio and avocado; transfer to a serving bowl. Stem and (if desired) seed jalapeño.
  4. For zhug, blend jalapeño, juice of grilled lemon, parsley, cilantro, garlic, coriander, salt, and remaining 4 tablespoons oil in a blender or food processor until smooth.
  5. Add lettuce, Parmesan, and zhug to radicchio and avocado mixture; toss to coat. Serve immediately.

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."