Fırında Patatesli Et Döner Tarifi

Malzemeler

• * Bütün yağsız dondurulmuş et (isteğe bağlı ), * 4 tane patates, * Kızartma için sıvı yağ, * 1 kaşık salça, * 1 tutam şeker, * 1 tutam kekik, * 1 tutam karabiber, * 1 çay kaşığı tuz, * 1 bardak su, * 2 kaşık sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Öncelikle patatesleri doğrayıp yıkayıp suda bekletin. Daha sonra buzluktan çıkan bütün eti hafif buzluyken döner şeklinde doğrayın.İnce ince düdüklü tencerede etleri lokum kıvamında pişirin .Daha sonra küçük bir tencerede salçayla yağı kavurun ve içine baharatları ilave edin.Kavurduktan sonra suyunu koyun ve 5 dakika kaynatın (kıvamı biraz koyu olsun). En sonda patatesleri yağda kızartın ve pişen etleri de süzdürün. Artık hepsini fırın kabına koyabilirsiniz .Ben en alta kızarmış patatesleri daha sonra pişmiş etleri koydum ve en üstüne de sosunu döküp fırına verdim. 180 derecede 15 pişirdikten sonra servise hazır hale gelebilir. Afiyet olsun.

Paylaş