Fırında Patates Oturtma Tarifi

Malzemeler

• * 4-5 tane patates, * Yeşil biber, * Domates. Kıymalı harç için* 1 adet kuru soğan, * 3 diş sarımsak, * 1 adet yeşil biber, * 1 adet domates, * 250 gr kıyma (isteğe göre artabilir), * 1 yemek kaşığı domates salçası, * Yarım çay bardağı sıvı yağ, * Tuz, karabiber. Salçalı sos için* 2 su bardağı su, * 1 yemek kaşığı salça, * Tuz, kekik

Hazırlanışı

1. Öncelikle tencereye yağımızı koyup soğan, biber, sarımsak ve kıymamızı kavuruyoruz. Onlar kavrulurken patatesleri soyup serçe parmak kalınlığında yuvarlak kesiyoruz. Kavrulan kıymaya salça ve domatesi ekleyip 2-3 dakika daha pişiriyoruz. Tuz ve baharatını atıp altını kapatıyoruz. Tepsimizin en altına bir sıra patates diziyoruz ve üzerine kıymalı harcı yayıyoruz. En üste yine patates diziyoruz. Biber ve domatesle süslüyoruz. Sos malzemelerini kasede karıştırıp üzerine döküyoruz. 250 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Paylaş