Fırında Mangal Keyfi Tarifi

Malzemeler

• . Köftesi için* 250 gr kıyma, * 2 biber, * 2 diş sarımsak, * İstenilen ölçüde toz kırmızı biber, tuz, karabiber. Tepsi için* Kuzu kuyruk yağı, * 2 adet domates, * 2 kırmızı biber, * 1 yeşil biber, * 4 küçük baş soğan, * 2 adet patates, * 1 baş sarımsak, * Kekik, * Tuz

Hazırlanışı

1. Köfte için biberler ince ince doğranır, Sarımsaklar ince ince rendelenir. Toz kırmızı biber ve tuzunu attıktan sonra tüm malzemeler karıştırılır. (sevdiğiniz baharatlardan da ekleme yapabilirsiniz. ) tepsiye kuzu kuyruk yağını en alta dizin üzerine domates, biber, patates, soğan, sarımsaklarını dizdikten sonra üzerine kekik ve tuz serpiştirerek fırına koyu 220 derece ısıda 35-40 dakikada pişirmek yeterli olacaktır. Nacak her fırın farklı oluyor tabi siz kendi fırınınız kullanma klavuzuna bakın yine de. Afiyet olsun:)

Paylaş