Fırında Kıymalı Türlü Tarifi

Malzemeler

• * 150 gr kıyma, * 1 patlıcan, * 1 kırmızı biber, * 3 yeşil biber, * 2 orta boy patates, * 1 soğan, * 1-2 diş sarımsak, * 2 domates, * 1 kaşık salça, * Kırmızı biber-karabiber-kekik-tuz, * Süs için üzerine maydanoz kullanılabilir

Hazırlanışı

1. Merhabalar,Ben çalışan bir bayan olduğumdan pratik ev yemekleri tercihim :) Evde olan malzemelerinizle bu tariftekileri çoğaltabilir, kişi sayısını arttırabilirsiniz. Ben evdeki malzemeler ile yaptım.Patlıcanı alacalı soyarak tuzlu suya bıraktım. O arada patatesleri, biberleri, domatesleri küp küp doğradım. Önce patlıcanları sonrada patatesleri yağda biraz kızartıp borcama aldım. Kalan yağdan alarak soğan ve sarımsağı kavurduktan sonra diğer tüm doğradığımız malzemeleri koydum. Borcama bunları da ilave ettikten sonra 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave ederek (üzerine 2-3 çay kaşığı kadar tereyağı parçaları koyarak) yaklaşık 25 dk fırında pişirdim.Sonuç : kısa süren lezzetli bir fırın yemeği. Afiyet olsun efendim.(isteğe bağlı içerisine kabak ve havuç eklenebilir)

Paylaş