Fırında Kıymalı Sebze Oturtma Tarifi

Malzemeler

• * 2 adet patlıcan, * 2 adet orta boy patates, * Tuz, * Sıvı yağ. Üzeri için:* Yaklaşık 300 gr kıyma, * 2 adet biber, * 1,5 yemek kaşığı salça, * Sıvı yağ, * Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su, * 1 adet domates

Hazırlanışı

1. Merhabalar :) Öncelikle patatesleri küp küp, patlıcanları da alacalı soyup doğruyoruz ve kızartıyoruz. Peçetenin üzerine alıp tuzluyoruz. Diğer tarafta tencerede salçayı ve kıymayı sıvı yağda kavurup sıcak suyunu ve tuzunu ekliyoruz. Biberleri de küçük küçük doğrayıp içine atıyoruz ve biberler pişene kadar pişiriyoruz. Daha sonra kızaran patates ve patlıcanları borcama alıp yaptğımız bu sosu üzerine döküyoruz. En üstüne de küp küp doğranan domatesleri ekliyoruz ve 200 derecede yarım saat fırında pişiriyoruz. (Bu tarife kabak da çok yakışıyor, damak tadınıza göre artık :) Afiyet olsun.

Paylaş