Fırında Çıralı Et Tarifi

Malzemeler

• * 8 parça et, * 4 büyük domates, * 5 adet biber (sivri ve yeşil), * 1 büyük kuru soğan, * 2 yemek kaşığı tereyağı, * 1 bardak su ve tuz

Hazırlanışı

1. Herkese merhabalar. Tarifimize başlarken, çıralı etin yumuşak az yağlı ve çok lezzetli et olduğunu belirtelim. Şimdi yapımı çok kolay olan yemeğimiz şöyle. Etleri yıkayıp suyunun süzülmesi için süzgece koyalım. Bu arada bütün sebzeleri küçük küçük doğrayıp karıştıralım. Tuzunu arzuya göre koyalım. Etleri tepsiye dizelim. Üzerine sebze harcı yayalım. Tereyağını küçük parça halinde üzerine paylaştıralım. En son 1bardak suyuda üzerine dökelim. 200 derecede pişirelim. Ben 1 saatten fazla pişirdim. Siz etler yumuşayıncaya kadar kontrollü pişirebilirsiniz. Servis ederken yanında şehriyeli bulgur pilavı ve yeşil ayran çok güzel oluyor. Tabiki herkes dilediği gibi Servis yapabilir. Küçük not. Yeşil ayran bildiğimiz cacık, ama ben çocuklar kolay içsin diye salatalığı çok iyi yıkayıp kabuğunu hiç soymadan robotta bütün malzemesini çırpıyorum. Yeşil ayranımız hazır. Şimdiden Herkese afiyet olsun.

Paylaş