Fırında Beşamel Soslu Sebze Graten Tarifi

Malzemeler

• 3.5 su bardağı yarım yağlı süt 1 adet haşlanmış ve temizlenmiş brokoli 1 adet haşlanmış ve temizlenmiş karnabahar 2 adet patates, ince dilimlenmiş haşlanmış 2 adet kabak, ince dilimlenmiş 2 adet domates, ince dilimlenmiş 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı Tatlı Toz Kırmızı Biber 1/2 tatlı kaşığı tuz 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 200 gr Kaşar

Hazırlanışı

1. Fırını 200 dereceye ısıtın.
2. Derin bir kabın içerisinde haşlanmış ve dilimlenmiş sebzeleri ekleyin.
3. Ayçiçeği yağı, sarımsak, tuz ve toz kırmızı biber ekleyip şekillerine zarar vermeden karıştırın.
4. Bu esnada küçük bir tencerede beşamel sos için sütü kaynayana dek orta ateşte pişirin.
5. Sebzeleri üzerine beşamel sosu ilave edin.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizerek veya borcam içine koyarak, Fırının alt/üst ayarında yaklaşık 20 dakika üzeri renk alana dek pişirin.
7. Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşarı ilave edip, 5 dakika daha pişirin
8. Afiyet Olsun

Paylaş