Evde Pratik Döner Tarifi Tarifi

Malzemeler

• * 300 gr kırmızı et, * 1 yemek kaşığı yoğurt, * Yarım yemek kaşığı salça, * Pul biber, * Kekik, * Kimyon, karabiber, tuz, * Zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Normalde evde döner, baharatlanan etin buzlukta dondurulup sonra dilimlenmesiyle yapılır. Ama bu şekilde daha pratik ve aynı lezzette...Etimizi buzluktan çıkarıyoruz ve tam olarak çözdürmeden ince ince dilimliyoruz. Bir kaba yoğurt, salça ve baharatları alıyoruz ve karıştırıyoruz. Çok az zeytinyağı ilave ediyoruz. Etimizi de bu karışıma ilave edip iyice harmanlıyoruz. Yarım saat kadar dinlendiriyoruz. O sırada pilavımızı veya dilersek yanına patates kızartmamızı yapabiliriz. Dinlenen etimizi tavaya alıyoruz. Suyunu salıp çektikten sonra yağı yetersiz gelirse çok az yağ ilavesi yapıyoruz. Pilavın yanında servis yapıyoruz. Afiyet olsun...

Paylaş