Etli Taze Fasulye Yapımı Tarifi

Malzemeler

• * 200 gram dana ya da kuzu kuşbaşı et, * 2 orta boy patates, * 1 tane orta boy soğan, * 1 kg taze fasulye, * 1 tatlı kaşığı salça, * 1 tatlı kaşığı biber salçası, * 2 domates, * 1 yemek kaşığı tereyağ yada margarin, * 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ, * Tuz

Hazırlanışı

1. Ben bu yemeği düdüklü de yaptım ama normal tencerede de pişirebilirsiniz sadece biraz daha uzun sürer. Öncelikle Soğanları yemeklik doğrayıp hem sıvı yağ hem de tereyağını atıyoruz iyice öldürüyoruz Soğanları. Sonrasında eti atıp biraz kavuruyoruz sonrasında patatesleri atıp domates salçasını, biber salçasını koyup kavurmaya devam ediyoruz. Bu kavurmalar göz kararı ne patates pişecek ne de etler pişecek. En son olarak ta daha önceden fasulyeleri doğradığımız ve 2 tane domates rendesini koyup tuzunu atıp üzeri biraz gecene kadar su koyup düdüklünün ağzını kapatıyoruz. Düdüklünün sesini duyduktan sonra ateşi kısığa alıp 20-25 dakika pişiriyoruz.Herkese afiyet olsun.

Paylaş