Etli Patatesli Sini Tarifi

Malzemeler

• * 6 adet orta boy patates, * Yarım kilo dana et, * 4 adet orta boy domates, * 1 büyük boy soğan, * 2 yemek kaşığı pulbiber, * 3 yemek kaşığı sıvı yağ, * 2 yemek kaşığı tereyağ, * 1 yemek kaşığı tuz, * Bir tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı

1. Patatesleri soyun, yıkayın. İnce ve yuvarlak doğrayın ve plastik derin bir kaseye alın. Eti küçük küçük doğrayın,patateslerin üstüne dökün. Soğanı küçük küçük doğrayıp ekleyin. Domateslerin kabuklarını soyup kalın dilimler halinde kesin ve onları da kaseye ekleyin. Pulbiberi, tuzu, sıvı yağı ekleyip tüm malzemeleri karıştırın.Fırını 200 dereceye ayarlayıp 10dk ısıtın.Yuvarlak fırın tepsisine kasede karıştırdığınız malzemeleri dökün. Tereyağını keserek bi kaç parça halinde üzerine dağıtın. 2 su bardağı temiz su ekleyin. Isınan fırına tepsiyi sürün.Ara ara tahta kaşıkla karıştırın. Patatesler piştiği zaman fırını kapatıp 10 dk dinlendirdikten sonra servis edin. Yanına küçük küçük doğranmış çoban salata veya cacık güzel gider.Afiyet olsun. :)

Paylaş