Etli Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler

• * 300 gr dana eti, * 3 adet orta boy patates, * 3 yemek kaşığı sıvı yağ, * 1 yemek kaşığı tereyağ, * 1 yemek kaşığı salça, * 2 domates, * 1 soğan, * 3 sivri biber, * Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Hazırlanışı

1. Sıvı yağı hafif kızdırarak içine kuşbaşı doğradığınız eti koyup kavurun. Et suyu çekince tereyağı ve iri uzun doğranmış soğanı ilave edin. Soğanlar hafif ölene kadar kavurun. Salçayı ekleyip biraz daha kavurun. Patatesleri yarım ay şeklinde doğrayıp ilave edin ve karışımı biraz daha kavurun. Üzerine malzemelerin üstünü örtecek kadar sıcak su ve baharatları koyun. En üste de sivri biber ve domatesleri iri iri doğrayıp dizin. Kapağını kapatıp patatesler pişene kadar hiç karıştırmadan orta ateşte pişirin. (evde biber yoktu fotoğrafta biber göremeyeceksiniz ama biberli daha güzel oluyor bence:))

Paylaş