Etli Nohut Yapılışı Tarifi

Malzemeler

• * 1 su bardağı nohut, * 2-3 parça kemikli et, * 1 soğan, * karabiber, * 1 yemek kaşığı salça

Hazırlanışı

1. Nohutu tencereye alıyoruz ve nohutun yarısına gelecek kadar su ekleyip ocağa koyuyoruz. Kaynayınca ocağı kapatıyoruz. Tencerenin kapağını da kapatıp 2 saat kadar bekletiyoruz. Düdüklü tencereye etle birlikte bekleyen nohutu alıyoruz. Kaynamaya başlayınca 20 dk sonra ocağı kapatıyoruz. Kemiklerden etleri ayırıyoruz ve büyük parçalarsa doğruyoruz. Dilerseniz kemikli olarak da ekleyebilirsiniz.Tencereye yağı alıyoruz ve soğanı doğruyoruz, kavuruyoruz. Salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Etleri ve nohutu da ekliyoruz ve 2-3 dk karıştırıyoruz. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 15 dk sonra yemeğimiz hazır, üzerine karabiber serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.Haşlanmış nohut kullanacaksanız eti soğandan önce kavurabilirsiniz. Kuşbaşı et de kullanabilirsiniz.

Paylaş