Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi Tarifi

Malzemeler

• * 1 büyük boy soğan, * 2 yemek kaşığı biber salçası, * 3 yemek kaşığı şişe domatesi(rendelik domates), * İsteğe bağlı ölçüde dana eti, * 2 su bardağı kuru fasulye, * Tuz, pul biber, sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Kuru fasulye bir gün önce geceden suya koyulup ertesi gün pişirilene kadar bekletilir. Geceden Islatılan fasulyeler yıkanır. Soğan yemeklik doğranır. Et küp küp doğranır. Düdüklü tencerede 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda soğanlar kavrulur. Ardından doğranmış etlerde katılır hafif kavrulur. Salça ve domates rendesi de eklenir ve kavurmaya devam edilir. Baharatlar ve tuz eklenip karıştırılır. Kuru fasulyeler eklenir ve üzerini biraz geçecek kadar ılık su doldurulur. Düdüklünün ağzı kapatılır ve pişmeye bırakılır. Düdüklüden düdüklüye pişirme süreleri değişiyor. Düdüklünüzün kullanım kılavuzunda yazan pişirme şekline ve öngörülen pişirme süresine uymanız gerekiyor. Eğer düdüklü tencerede pişirmeyecekseniz normal tencerenizde suda kuru fasulyeleri yumuşayana kadar haşlamanız gerekmektedir. Haşlanan fasulyeleri kavrulmuş salça ve soğanla pişen ete ekleyip su doldurup 5 dakika özdeşmesi için kaynattığınızda yemeğiniz hazır.Afiyet olsun:)

Paylaş