Etli Güveç Tarifi

Malzemeler

• * 300 gr et, * 2 domates, * 3 tane yeşil charliston biber, * 1 tane kırmızı biber, * 1 avuç bezelye, * 5 tane taze fasulye, * 3 diş sarımsak, * 3 tane soğan (güveç bana göre bol soğanlı olmalı), * Maydanoz, * 2 yemek kaşığı domates salçası, * Tuz, * Pul biber

Hazırlanışı

1. Öncelikle eti suyunu verip tekrar çekene kadar kendi suyuyla bir süre pişiriyorum. Daha sonrasında ince kıyılmış soğanı tencerenin en altına koyup üzerine etleri onun üzerine taze fasulyeyi ekliyorum. En son biberleri domatesleri ekleyip üzerine bezelyeyi serpin. 2 yemek kaşığı salçayı bir suda açıp üzerine dökün ve üzerine gelmeyecek kadar su ekleyip pişirmeye başlayabilirsiniz. 7-8 dakikada su kaynayacaktır ve altını kısarak kısık ateşte 3 saate kadar pişirmemiz gerekiyor. Pişmeye yakın tuzunu ve sarımsakları üzerine ilave edip maydanoz serpin üzerine.Afiyet olsun :)

Paylaş