Et Yemeği Yapımı Tarifi

Malzemeler

• * Yarım kg kırmızı kuşbaşı et, * 4-5 adet arpacık soğan, * 2 adet kırmızı yağ biberi, * 1 adet çarliston biber, * 1 adet orta boy havuç, * Miktarını kendiniz belirleyin karabiber, kekik, tuz, kimyon, * 1 su bardağı kaynamış suyun içine 1 tatlı kaşığı sumak ve 1 tatlı kaşığı isot. Havanda dövülecek* 2 diş sarımsak, * 1 karanfil, * Yarım çay kaşığı zencefil, * En son yemeğe katılacak maydanoz

Hazırlanışı

1. Yarım kg küçük küçük doğradığınız kuşbaşı eti kısık ateşte pişirin. 4-5 adet arpacık soğan, 2 adet kırmızı yağ biberi, 1 adet çarliston biber, 1 adet orta boy havuç, miktarını kendiniz belirlediğiniz karabiber, kekik, tuz, kimyon ilave edip soteleyin. 1 su bardağı kaynamış suyun içine 1 tatlı kaşığı sumak ve 1 tatlı kaşığı isot ilave edip 5 dk bekletin. Sonra yemeğinize katın ve o suyu çekene kadar pişirin. Sonra havanda 2 diş sarımsak, 1 karanfil, yarım çay kaşığı zencefil ezin ve yemeğin içine ilave edin ve küçük küçük doğranmış maydanozunuzu ilave edin. Afiyet olsun.

Paylaş