Et Yemeği Yapımı Tarifi

Malzemeler

• * 500 gram et, * 1 adet soğan, * 2 adet domates, * 2 adet yeşil biber, * 1 yemek kaşığı domates salçası, * Yarım çay bardağı sıvı yağ, * Tuz, * Karabiber, pul biber

Hazırlanışı

1. Öncelikle eti düdüklü tencerede tuz eklemeden 15 dk kadar haşlıyoruz. Başka bir tencerede soğanları sıvı yağ ile kavuruyoruz. Hemen ardından biberleri ekleyip 1-2 dk kavurduktan sonra küp küp doğradığımız domatesleri ve salçayı ilave edip 5 dk kısık ateşte soteliyoruz. Domateslerimiz sotelendikten sonra haşlanan etleri kalan suyuyla birlikte, tuzu baharatı ve üzerini geçecek şekilde biraz su ekleyip etler iyice yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. (ben eti haşlarken önce düdüklüde kavurup suyunu saldıktan sonra 2 su bardağına yakın su ekleyip haşladım.Haşlandıktan sonra kalan suyunu da yemeğe ekledim, daha lezzetli oluyor bu şekilde deneyebilirsiniz.) Afiyet olsun.

Paylaş