Et Sote Eşliğinde Pirinç Pilavı Tarifi

Malzemeler

• * 1 su bardağı pirinç, * 1 su bardağı tavuk suyu ve 1 su bardağı su, * Arpa şehriye. Et Sote İçin* Kuşbaşı et, * Orta boy soğan, * 1 kase mantar, * 2 orta boy sivri biber, * Yeşil soğan, * 3 diş sarımsak, * 3 orta boy domates, * Kekik, * Pul biber

Hazırlanışı

1. Arpa şehriyelerimizi kavuruyoruz. Suda beklettiğimiz pirinçlerimizi süzüp arpa şehriyelerimize katıyoruz ve pirinçlerimizi de kavuruyoruz. Tavuk suyunu ve suyumuzu katıp kaynadıktan sonra altını kısarak pilavımızı pişiriyoruz. Tavamıza etlerimizi koyarak kavuruyoruz. Etimiz kavrulurken soğan, mantar, biber, sarımsak, yeşil soğan ve domatesimizi doğruyoruz. Doğradıktan sonra domates ve baharatlar hariç diğer malzemelerimizi etimizle beraber kavuruyoruz. Kavrulduktan sonra domatesimizi katıyoruz. Suyu çekene kadar pişiriyoruz. En son baharatlarımızı katıyoruz. Yemeklerimiz hazır. Servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Paylaş