Et Sarması Alman Usulü (rinderroulladen) Tarifi

Et Sarması Alman Usulü (rinderroulladen) Tarifi
Et Sarması Alman Usulü (rinderroulladen)

Malzemeler

  • * 8-9 parça inçe sığır eti, * Hardal, * 1 tane kuru soğan, * Cornıchon turşusu, * Tuz, karabiber, * Mozzerella (isteğe göre). Sos:* 2 tane iri kuru soğan, * 2tane pırasa, * 1 tane sivri kırmızı biber, * 4-5diş sarmısak, * 1 yemek kaşığı karışık salça, * 1 yemek kaşığı domates tozu(varsa), * 1yemek kaşığı et suyu tozu, * 1-2 dal Biberiye, * 1-2 kuru domates, * Tuz, pulbiber, * 2 kaşık nişasta(Mondamin sossenbinder), * 1-2 kaşık tereyağı
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. Etler önçe tuz ve karabiberlenir, sonra birer kaşık hardal bıçakla her tarafına sürülür. Cornichon uzunlamasına, soğan yuvarlak ve Mozzerella dillimlenir. Hepsinden 1-2 tane üst üste etin inçe yerine dizin. Sonra dikkatlice kalın yerine doğru sarın ve kürdanla tutturun. Bu işlemi bütün et parçalarıyla yapın.Yüksek bir tencereye tereyağı alın, eridikten sonra ruloları hertaraflı kızartın ve bir tabağa alın. Aynı tencerede soğan, pırasa, sarmısak ve sıvri biber hafif kavrulur. Salça ilave edin biraz kavurun ve sıcak suyu da ilave edin. Tuz, pulbiber, Biberiye, kuru domates ve rulolar da eklenir(tabaktaki etin suyunu da ilave edin) ve kısık ayarda 1-1 buçuk saat pişirin. Su etin üstünü kapatsın.1saat sonra etleri yine bir tabağa alın, biberiyeleri çıkartın içinden ve el blenderini sosun içinde dolandırın. 1-2 kaşık nişasta karıştırın ve bir kaç dakika sonra tereyağımızı da katalım. Etlerimizi yine sosumuzun içine koyalım ve yine 15-20 dakika kısık ayarda oçağın üstüne bırakalım. Pişme süresi Et'inize ve oçağınıza göre değişebilir.Servis yaparken kıyılmış maydonuz  serpin üstüne.Affiyet olsun

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."