Eski Moda Kremalı Çörekler Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı çok amaçlı un, 1 su bardağı tam buğday unu, 1 yemek kaşığı kabartma tozu, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/4 su bardağı tereyağı, 2 yumurta, çırpılmış, 1/3 su bardağı krema, 1 yumurta akı, 2 çay kaşığı beyaz şeker

Hazırlanışı

1. * Fırını 200 dereceye (400 derece F) önceden ısıtın. Bir kurabiye tepsisini yağlayın. * Büyük bir kapta çok amaçlı unu, tam buğday ununu, kabartma tozunu, 2 yemek kaşığı şekeri ve tuzu karıştırın. Bir hamur karıştırıcısı veya çatal kullanarak, tereyağını un karışımına ince ekmek kırıntılarına benzeyene kadar karıştırın. Sert bir hamur elde etmek için yumurta ve kremayı karıştırın. Karışımı hafifçe unlanmış bir yüzeye alın ve hamur birbirine yapışana kadar kısaca yoğurun. * Hamuru 8 veya 10 parçaya bölün ve kenarlarını yuvarlayın. Hazırladığınız kurabiye tepsisine yerleştirin, yumurta beyazı sürün ve kalan şekeri serpin. * 200 derece C'de (400 derece F) 12 ila 15 dakika veya kızarana kadar pişirin.

Paylaş