Elmalı Kurabiye Turta Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı çok amaçlı un, 1/2 su bardağı beyaz şeker, 1/4 çay kaşığı tuz, 3/4 su bardağı soğutulmuş tereyağı, küp doğranmış, 2 yumurta sarısı, çırpılmış, 1 1/4 pound Golden Delicious elması - soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve 1/4 inçlik dilimler halinde kesilmiş, 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker, paketlenmiş, 1 yemek kaşığı çok amaçlı un, 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın, 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. * Fırını 200 dereceye (400 derece F) önceden ısıtın. * Büyük bir kaseye dört buçuk su bardağı şeker ve tuzu eleyin. Karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar tereyağını kesin. Yumurta sarılarını katlayın (karışım ufalanabilir olacaktır). Karışımın 1/4'ünü alın ve bir kenara koyun. Kalanını 20 cm'lik bir tart kalıbının veya turta tepsisinin tabanına ve kenarlarına bastırın. * Büyük bir kasede elmaları, esmer şekeri, 1 yemek kaşığı unu, tarçını ve hindistan cevizini karıştırın. Elmaları hamurun içine yerleştirin ve ayırdığınız kırıntı karışımını üstüne eşit şekilde serpin. * Turtayı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Isıyı 175 dereceye (350 derece F) düşürün ve üstü altın rengi kahverengi olana ve iç harcı köpürene kadar 20 dakika daha pişirmeye devam edin.

Paylaş