Elma ve Esmer Şekerli Pastırmalı Dana Eti Tarifi

Malzemeler

• 4 su bardağı elma suyu, 1/2 su bardağı esmer şeker, 1 yemek kaşığı hazır hardal, 2 (3 pound) baharat paketleriyle tuzlanmış dana göğsü, 20 küçük kırmızı patates, temizlenmiş, 4 havuç, parçalar halinde doğranmış, 2 soğan, 8 parçaya kesilmiş, 1 baş lahana, çekirdeği çıkarılmış ve büyük parçalar halinde doğranmış

Hazırlanışı

1. * Elma suyunu büyük bir yavaş pişiriciye dökün ve esmer şeker ve hardalı ekleyip esmer şeker eriyene kadar karıştırın. Baharat paketlerinin içindekileri ekleyin ve dana göğüslerini elma suyu karışımına koyun. Üzerine kırmızı patates, havuç, soğan ve lahana parçaları koyun. Tüm malzemeleri sıvıya batırın. * Kapağını kapatın ve pastırmalı dana eti çok yumuşayana kadar Yüksek ayarda 4 ila 5 saat pişirin veya Düşük ayarda 8 ila 10 saat pişirin. Eti liflerine doğru ince dilimleyin ve sebzelerle servis edin.

Paylaş