Delikatess Soslu Et ve Patates Tarifi

Malzemeler

• * Yarım kilo dana eti, * 4-5 tane patates, * 1 tane hazır Delikatess tozu, * Kekik, * Pul biber, * Tuz, * Sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Patatesleri soyup büyük küp şeklinde doğrayın. Biraz sıvı yağ, pul biber, kekik ve tuz ekleyip fırında yada silexde pişirin. Etleri ince ince doğrayın. Tavaya koyun. Yarım saat kadar önce orta ateşte, sonra kısık ateşte pişirin. En son 5 dakika yüksek ateşte et suyunu çekene kadar pişirin. Tuzunu, pul biberini,  kekiğini atın. Ocağı tekrar kısın ve delikatess tozunu bir su bardağı soğuk suyun içine dökün ve karıştırın. Onuda ete dökün. Bir iki dakika sosla karıştırarak pişirin. Patatesle birlikte servis yapın.Not: Türkiyede delikatess sosu var mı bilmiyorum. Belki başka bir ismi vardır. Siz buna benzer bir et sosu da bulabilirsiniz. Artık Almanyadan takipçilerim yapacak. Kusura bakmayın:(

Paylaş