Dashi Stock (Konbudashi) Tarifi

Dashi Stock (Konbudashi) Tarifi
Dashi Stock (Konbudashi)

Malzemeler

  • 1 ounce dashi kombu (dried kelp)1 quart water0.5 cup bonito flakes
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. Wipe off any dirt from kombu with a paper towel, being careful not to rub off the white powdery deposits on the seaweed. Soak kombu in water in a saucepan for 30 minutes to soften.
  2. Transfer kombu to a cutting board; cut several slits, lengthwise, into the leaf. Return kombu to water in the saucepan; bring to a boil. As soon as water begins to boil, remove kombu to prevent stock from becoming bitter.
  3. Stir bonito flakes into kombu-flavored water; bring back to a boil, then remove pan from heat. Allow dashi to cool. When bonito flakes settle on bottom, strain dashi through a strainer lined with cheesecloth or a coffee filter.

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."