Cretons de Chez-Nous! Tarifi

Cretons de Chez-Nous! Tarifi
Cretons de Chez-Nous!

Malzemeler

  • 1 1/2 pounds fresh pork fat without skin, cut into 1-inch cubes, 3 pounds lean ground pork, 3 onions, finely chopped, 4 teaspoons salt, or to taste, 1 1/2 teaspoons ground allspice, ground black pepper to taste, 2 cups boiling water, ground black pepper to taste
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. * Place pork fat cubes in a large heavy pan or Dutch oven over low heat and slowly pan-fry until the cubes render their lard and become browned and crisp, about 30 minutes. Stir occasionally. Remove the pork cracklings with a slotted spoon and drain on paper towels. * Stir ground pork, onions, salt, allspice, and black pepper in the Dutch oven with rendered fat and slowly pour in 2 cups boiling water bring to a boil, reduce heat to low, and simmer with the pan partially covered until water has evaporated, about 1 1/2 hours. * Place browned crackling cubes into a food grinder and coarsely grind thoroughly stir the ground cracklings into the pork mixture. Simmer the mixture for 30 more minutes uncovered. Remove from heat and allow to cool until mixture can be handled, about 20 minutes. Grind the cretons mixture with the food grinder. * Spoon about 1/4 cup of the mixture into small jars or lidded containers and cover with plastic wrap push the wrap down onto the surface of the cretons to completely cover. Cover containers with lids and refrigerate or freeze until serving time. Let cretons come to room temperature before serving.

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."