Çöp Şişte Patlıcan Tarifi

Çöp Şişte Patlıcan Tarifi
Çöp Şişte Patlıcan

Malzemeler

  • * 250 gram kuşbaşı et, * 2 uzun patlıcan, * 2 domates, * 3 biber, * 5-6 diş sarımsak, * 1 yemek kaşığı salça, * Kekik, * Kırmızı biber, * Karabiber, * Tuz, * 4 tane çöp şiş.
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. Öncelikle etimizi 20 dk haşlıyoruz( yumuşayana kadar haşlayın yoksa şişe takarken zorlanabilirsiniz. ) Haşlanan etimizi 1 tatlı kaşığı yağ, 1 tatlı kaşığı salça ve tuz ile kavuruyoruz. Sosunu hazırlayalım domatesleri doğrayıp az yağda pişirin (patlıcanlar kızartılacakları için çok yağlı olmasın). Baharatlarını ve sarımsağı ilave edip haşlanan et suyumuzdan 1 bardak alıp domateslere ekleyin rengi solana kadar pişirin ( tekrar fırınlanacağı için çok pişirmenize gerek yok) Patlıcanları resimde gösterdiğim gibi alacalı soyup ikiye bölün. Diklemesine ince ince dilimleyin ve tuzlayıp kızartın. Kızaran patlıcanları peçetenizin üzerine serin fazla yağı gitsin. Burada dikkat etmeniz gereken çok fazla kızartmamak ayrıca kızaran patlıcanları üst üste koymayın aksi taktirde yumuşar ve şişe dizerken parçalanır. Benim başıma geldi sizin gelmesin :):)Biberleri kısa kısa sıralı kesin. Patlıcandan bir dilim alın uç kısmına 1 parça et koyup rulo şeklinde sarın. 1 patlıcan 1 biber şeklinde sardım ben bütün bu işlemler bittikten sonra hazırladığımız sosu borcamın altına serin üzerine hazırladığınız çöp şişleri yerleştirin 180 derecelik fırında 15 dk pişirin. . Pişirme süresi her fırına göre değişir bence. Ben domatesler suyunu çekene kadar pişiriyorum. . Afiyet olsun.

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."