ÇİKOLATA SOSLU YOĞURT TATLISI Tarifi

Malzemeler

• 3 yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı irmik
• 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

4. Kekin hazırlanması için oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırıp üzerine şekeri ekleyin. Karışımı bir tel çırpıcı ya da mikser yardımıyla çırparken, yoğurt ve yağı ek ederek çırpmaya devam edin. Üzerine irmik, vanilya ve kabartma tozunu ek edip, uygunca karıştırın. Kekten daha katı kıvamlı olan hamuru, sıvı yağla düzgünce yağlanmış 30-35 cm çapındaki cam kaba ya da büyükçe bir kek kalıbına aktarın. 5 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğuması için kenarda bekletin.
5. Şerbetin hazırlanması için toz şeker ve suyu küçük bir tencereye koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Ortada sırada karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Ocağın altını kısıp limon suyunu ek edin. Sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Sıcak haldeki şurubu soğumuş olan tatlının üzerine gezdirin ve düzgünce soğumasını bekleyin. Hazır kakaolu sosu pişirip ılıtın ve üzerine gezdirin,  le Antep fıstığı ile süsleyip soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

Paylaş