ÇİKOLATA DOLGULU KURABİYE Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı esmer şeker
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3/4 su bardağı kakao
• 3 su bardağı un

Hazırlanışı

4. Ayçiçek yağı ve şekerleri çırpma kabına alarak mikser yardımı ile çırpın. Yumurtaları, vanilya özünü ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin. Tuz, karbonat ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Unu ek ederek karışımı güzelce çırpın.
5. Çikolata sosu için tereyağı, kakao, vanilya özü, toz şeker ve yoğunlaştırılmış sütü pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar, yaklaşık 2-3 dakika blender’dan geçirin ve bir kenara alın.
6. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçanın içine yarım tatlı kaşığı çikolata sosu dökün ve kapatıp yuvarlayın.
7. Toz şekeri yayvan bir kaba alın. Kurabiyelerin her birini toz şekere batırıp tekrar yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 6-8 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.

Paylaş