Çakma Tas Kebabı :) Tarifi

Malzemeler

• * 500 gr kuşbaşı et ben dana kullandım, * 1 adet kuru soğan, * 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin, * 1 adet patates, * 1 küçük şişe yazdan hazırlanmış domates sosu veya 1 yemek kaşığı domates salçası, * 1 yemek kaşığı sirke, * karabiber, * tuz, * patatesi kızartmak için sıvı yağ, * etlerin üzerini gececek kadar sıcak su

Hazırlanışı

1. İlk olarak etimizi yıkayıp yıkayıp tenceremize alalım ve 2 yemek kaşığı yağımızı koyup yaklaşık 20 dk pişirelim. Daha sonra bir tavada soğanı kavuralım ve domates sosunu ekleyelim sirkeyi karabiberi ve tuzu ekleyip kavuralım. Etlerimizin üzerine suyu ekleyelim ve kavurduğumuz soğanı etlerin üzerine dökelim ve tencerenin kapağını kapatıp 15 dk pişirelim. Patatesleri kızartalım ve pişen yemeğin üzerine dökelim ve karıştırmayalım kesinlikle. Servis sırasında alttan alarak servis edelim siz patates katmayabilirsiniz ben seviyorum. Afiyet olsun

Paylaş