Büyükbaba McAndrewun İrlanda Sodalı Ekmeği Tarifi

Malzemeler

• 3 su bardağı çok amaçlı un, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 2 yemek kaşığı beyaz şeker, 1/2 su bardağı kuru üzüm, 1 yumurta, çırpılmış, 1 su bardağı ayran, 2 yemek kaşığı eritilmiş margarin

Hazırlanışı

1. * Fırını 350 derece F'ye (175 derece C) önceden ısıtın. Döküm tavayı yağlayın. * Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve şekeri karıştırın. Kuru üzümleri un karışımıyla kaplanana kadar karıştırın. Ortasında bir çukur açın ve yumurtayı, ayranı ve eritilmiş margarini ekleyin. Tüm kuru malzemeler emilene kadar karıştırın. Hamuru unlanmış bir yüzeye alın ve hamuru eşitlemek için birkaç kez hızlıca yoğurun. Hamura mümkün olduğunca az dokunun. Düz bir daire şekline getirin ve hazırlanan tavaya yerleştirin. * Ekmeği önceden ısıtılmış fırında 40 ila 45 dakika veya kenarları kızarana kadar pişirin.

Paylaş