BÜTÜN SANDVİÇ Tarifi

Malzemeler

• 1 bütün ekşi mayalı yuvarlak ekmek
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dilim kırmızı köz biber
• 2 orta uzunluk kabak
• 4-5 dilim çedar peyniri
• 4-5 dilim taze kaşar peyniri
• 3-4 dilim füme hindi
• 3-4 dilim pastırma
• Salam, sucuk
• Fesleğen yaprakları ya da marul yaprakları
• Hardal
• Mayonez

Hazırlanışı

3. Ekmeğin üzerini kapak olacak biçimde kesin. Akabinde içini oyun ve zeytinyağı gezdirip fırçayla yayın. Kabakların çekirdeksiz kısımlarını kesin ve izli tavada hafif yumuşayana kadar her iki tarafını da pişirin. Kabaklar pişince kenara alın.
4. Ekmeğin içine bütün gereçleri kat kat olacak biçimde dizin, son olarak ekmeğin kapak kısmına hardal ve mayonez sürün. Ekmeğin kapağını kapatın, 2 yahut 4 eşit modüle bölerek servis yapın.
5. Fırınlanmış ya da ızgara edilmiş et çeşitlerini, yumurta ve peynirleri, şarküteri eserlerini, zerzevat, et yahut balıkla hazırlanmış salataları dolgu materyali olarak kullanabilirsiniz.

Paylaş