Buharda Pişmiş Çin Lahanası Paketleri Tarifi

Malzemeler

• 250 gr tavuk kıyması, 1 yumurta beyazı, 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan, 2 yemek kaşığı doğranmış havuç, 2 yemek kaşığı doğranmış mantar, 1/2 çay kaşığı acı biber salçası, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1/2 tavuk bulyon küpü ufalanmış, Karabiber ve tuz, damak tadınıza göre, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı doğranmış zencefil, 1 çay kaşığı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı zencefil suyu, 1 büyük Çin lahanası yaprağı çıkarılıp sıcak suda haşlanır (kalıp kıvamında), Zencefil dilimleri ve yeşil biberlerle soya ve sirke, Sriracha sosu

Hazırlanışı

1. Tavuk kıymasını tüm malzemelerle karıştırın (lahana yaprakları hariç). En az 4 saat veya bir gece marine edin. Şimdi lahana yapraklarını alın ve yaprağın ortasına bir yemek kaşığı kıyma koyun ve yeşil soğan sapıyla bağlayın. Fazla sapı doğrayın. Buharda pişirin (yaklaşık 20 dakika). En sevdiğiniz soslarla bambu bir sepet içinde servis edin. Ana Malzemeler: tavuk, yumurta, yeşil soğan, havuç, mantar, sarımsak, soya sosu, tavuk suyu, karabiber, tuz, susam yağı, zencefil, pudra şekeri, lahana, sirke, yeşil biber

Paylaş