Bol Domatesli Fırında Kuzu Pirzola Yapımı Tarifi

Malzemeler

• * 1 kg kuzu pirzola, * Cheery veya küçük salkım domatesler, * Yarım bardak domates püresi (300 ml lik bardak), * Kekik, * Karabiber, * Tuz

Hazırlanışı

1. Pirzolanın en güzel pişirme şekli aslında mangaldır. Ama bunu yapamadığımız zaman, en kolay ve en lezzettli pişirme şekli bana göre fırında pişirme.Fırınınızı 200 derece turboya ayarlayın. O ısınıncaya kadar pirzolanızı hazırlarsınız.Tepsiye pirzolalar dizilir. Etlerin üzerine karabiber, tuz ve bol kekik serpilir. Yarım bardak domates sosu 1 bardağa su ile tamamlanır. Pirzolaların üzerine dökülür. Dilediğiniz kadar cherry domates ile süslenir ve ısınan fırına üzeri folyo ile kapatılıp koyulur. 40 dk üzeri kapalı, 5 dk da üzerini açarak pişirilir.Yanında pilav, püre, sebze veya benim yaptığım gibi patates kavurması ile servis edebilirsiniz.

Paylaş