Bohça Kebabı Tarifi Tarifi

Malzemeler

• * 500 gr kıyma, * 1 adet soğan, * 1 adet domates, * 1 adet havuç, * 250 gr mantar, * 3/4 diş sarımsak, * 1 yemek kaşığı salça, * 8-10 dilim kaşar peyniri. Krep için * 1 bardak un, * 1 bardak süt, * 2 tane yumurta

Hazırlanışı

1. Kıymayı soğan ile birlikte tavada rengi dönene kadar kavurun. Rengi dönen kıymaya mantarları da ekleyin ve kavurmaya devam edin. Salçasını sarımsakları dilerseniz baharatları da ekleyerek soğumaya bırakın. Diğer yandan krep yapımına başlayın. Biten kreplerinizin içine hazırladığınız karışımdan koyarak bohça haline getirin ters bir şekilde fırın tepsisine dizin. Benim yaptığım da 6 adet bohça oldu. Üzerine kaşar peynirini serpin ve 180 derecede peynirler eriyip kızarana kadar bekleyin. Üstüne domates ve biber koyarak da pişirebilirsiniz. Ben fırına atarken koyuyorum ama pişmiş domates sevmediğim için sonra kaldırıyorum. Afiyet olsun :)

Paylaş