Beşamel Soslu Et Tarifi Tarifi

Malzemeler

• * 300 gr dana eti kuşbaşı, * 1 adet soğan, * 4 adet sivri biber, * 3 adet küçük boy domates, * sıvı yağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber, * 2 adet patates. Beşamel sosu için* 1 yemek kaşığı tereyağ, * 1, 5 yemek kaşığı un, * 1, 5 su bardağı süt, * Tuz. Üzeri için * Kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Eti düdüklü tencereye alın üzerine sıvı yağ koyup çevirin üzerine soğanı biberi doğrayıp ekleyin iki üç dakika kavurun sonra domatesin kabuklarını soyup kup kup kesip etlerin üzerine dökün.Karabiber, kırmızıbiber yüzünü ekleyip iyice kavurun .Üzerine 1 su bardağı suyu ekleyip düdüklünün kapanı kapatın 15, 20 dk pişirin patatesli küp küp doğrayın.Sıvı yağ da hafif kızartın Beşamel sosunu hazırlayın borcama pişen etleri alın üzerine kızarmış patatesleri alın en üste Beşamel sosunu dökün fırına verin 10 dk sonra üzerine kadari rendeleyin üzeri kızarana kadar pişirin Afiyet olsun.

Paylaş