Beşamel Soslu Et Sote Tarifi

Beşamel Soslu Et Sote Tarifi
Beşamel Soslu Et Sote

Malzemeler

  • * 500 gram sotelik et, * 1 adet soğan, * 2 çarli biber, * 1 adet kırmızı biber, * 2 adet domates, * tereyağı, * 2 yemek kaşığı salça, * tuz, karabiber, pul biber, kekik, * kekik, * kaşar peyniri rendesi, * zeytinyağı. Beşamel Sos:* 1, 5 su bardağı süt, * 1 çorba kaşığı un, * 1, 5 çorba kaşığı tereyağ, * tuz, karabiber
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. İnce kuşbaşı haline getirilen etleri suda yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. (etleri bir gece önceden kekikli zeytin yağında marine ederseniz daha iyi olur) Diğer taraftan yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı zeytin yağında kavuruyoruz. Ardından minik doğranmış biberleri ve domatesi ekleyip karıştırıyoruz. Baharatları, tereyağını ve salçayı da ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Biraz su ekleyip 10 dakika pişmeye bırakıyoruz. Haşlanan etleri süzüyoruz ve minik bir tavada 5 dakika kadar zeytinyağı ile kavuruyoruz. ( süzülen et suyunu saklayıp buzluğumuza atalım ve pilavlarımıza vitamin katsın ) ) Kavrulan etleri de domatesli sosa ekleyip 5 dakika daha pişirelim. Beşamel sos için başka bir minik tencereye tereyağını alıp eritin, hemen unu ekleyip hızlıca karıştırarak kokusunun çıkmasını sağlayıp, yine hızlıca hem karıştırma teli ile karıştırıyorken yavaş yavaş sütü ilave edin ve kaynama noktasına gelene kadar karıştırarak pişirin. Üzerine karabiber ve tuz atın. Etli karışımımızı ocaktan alıp ister tek kişilik güveçlere ister benim yaptığım gibi büyük bir fırın kabına alın. Üzerine beşamel sosumuzu gezdirin ve 200 derecelik fırına atın. 15-20 dakika pişirelim ve sonra kaşar rendesi döküp tekrar üzeri kızarana kadar pişirelim. Beşamel soslu et sotemiz sunuma hazır, afiyet olsun. Not: Tarifte Çiğ et kullanılmış olup, bunun yerine kavurma da kullanabilirsiniz. Kavurma kullandığınız takdirde haşlama işlemini yapmamalısınız.

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."