Baharatlı sotelenmiş kuşkonmaz Tarifi

Malzemeler

• 500 gr kuşkonmaz-2-3 parçaya kesilmiş ve haşlanmış, 2 yemek kaşığı sade tereyağı (, ), 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu, 1 yemek kaşığı zencefil-ince doğranmış, 1/2 tatlı kaşığı, 1 1/2 tatlı kaşığı kişniş tozu, 1 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı kırmızı acı biber-iri dövülmüş, 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal tozu, Süslemek için kavrulmuş beyaz susam

Hazırlanışı

1. Arıtılmış tereyağını ısıtın, kimyonu ekleyin, ardından zencefili ekleyin ve hafifçe soteleyin. Kuşkonmazı ekleyin. Ateşi kısın, garam masala, kişniş, tuz, zerdeçal ve acı biberleri ekleyin. İyice karışana kadar birkaç kez karıştırın. Susam tohumlarıyla süsleyerek sıcak servis edin. Ana Malzemeler: Kuşkonmaz, arıtılmış tereyağı, kimyon tohumları, zencefil, garam masala, kişniş tozu, tuz, kırmızı biber, zerdeçal, Susam Tohumları

Paylaş