Annem Usulü Patatesli Et Yemeği Tarifi

Malzemeler

• * Yarım kilo bütün yağsız et, * 4 adet orta boy patates, * 2 yemek kaşığı domates salçası, * Bir tutam maydanoz, * Kekik, * Tuz, * Karabiber

Hazırlanışı

1. Öncelikle etimizi güzelce yıkayıp düdüklüye haşlamak üzere koyuyoruz. Ben tat vermesi ve suyunu daha sonra kullanabilmek için 1 adet soğan ve 1 adet havuç atıyorum içine. Düdüklünün kapağını kapatıp haşlamaya bırakıyoruz. Daha sonra patatesleri soyup küp küp doğrayıp bu şekilde kızartıp soğumaya bırakıyoruz. Etimiz haşlandıktan sonra resimde gördüğünüz gibi ufak parçalara bölüyoruz yani didiyoruz. Ben fırına vermek için orta boy kare borcam kullandım siz istediğiniz fırın kabını kullanabilirsiniz. Borcamın altna kızarttığımız patatesleri yerleştiriyoruz daha sonra üzerine parçaladığımız haşlanmış etleri koyuyoruz. Salçayı sıcak su da çözüyoruz. İçine tuz karabiber ve biraz da kekik serpip karıştırıyoruz ve bu karışımı patatesli etli karışıma döküyoruz. üzerine maydanozları dğrayıp serpiyoruz ve son olarak da önceden ısıttığımız 220 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika etlerin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kolay ve pratik bu tarifi kurban bayramı etlerinden yapabilirsiniz. İyi Bayramlar. Afiyet olsun :)

Paylaş