Alçakgönüllü Çoban Tarifi

Malzemeler

• pişirme spreyi, 1 1/2 pound kestane rengi patates, soyulmuş ve 1 1/2 inç kalınlığında dilimlenmiş, 6 yemek kaşığı tereyağı, parçalara bölünmüş, 1 su bardağı süt, tuz ve karabiber, damak tadınıza göre, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 pound kıyma hindi, 1 orta boy soğan, doğranmış, 2 (1 ons) paket hazır tavuk sosu karışımı, 1 su bardağı su, 1 (16 ons) paket dondurulmuş bezelye ve havuç, çözülmüş, 2 su bardağı rendelenmiş istediğiniz peynir

Hazırlanışı

1. * Fırını 175 dereceye (350 derece F) önceden ısıtın. Orta boy bir fırın kabını hafifçe yağlayın. * Patatesleri bir tencerede suyla kaplayın ve 20 ila 30 dakika veya çatalla ezilebilecek kıvama gelene kadar kaynatın. Süzün ve mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın. Tereyağı, süt, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin ve istediğiniz kıvama gelene kadar çırpın. * Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı yağı ısıtın. Hindi ve soğanı hindi tamamen pişene kadar pişirin ve karıştırın. Sos karışımını ve suyu ekleyin ve sos koyulaşıp köpürene kadar sık sık karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. * Hindi karışımını fırın kabına ekleyin. Ardından bezelye ve havuçları kat kat dizin ve üzerini patates püresiyle kaplayın. Üzerini bir kat rendelenmiş peynirle kaplayın. * Önceden ısıtılmış fırında 20 ila 25 dakika veya peynir eriyene ve patatesler üstü kızarana kadar pişirin.

Paylaş