Yavaş ve Düşük Sıcaklıkta Pişirme Teknikleri Kullanın
Yemeklerin besin değerlerini korumak için yavaş pişirme ve buharda pişirme gibi teknikler tercih edilmelidir. Yüksek ısıda hızlı pişirme, özellikle sebzelerdeki vitamin ve minerallerin kaybolmasına neden olabilir. Aynı zamanda bu teknikler, yiyeceklerin doğal tadını koruyarak lezzetli ve sağlıklı sonuçlar elde etmenizi sağlar.