Sebze tüketimi, zinde bir bedene sahip olmanın temel koşullarından biridir. Kilo verme sürecinde de katkısı çok büyük olan sebzelerden pazı saymakla bitmeyen faydalarıyla vücudumuzun sağlıklı kalmasına katkıda bulunur.
Koyu yeşil renge sahip olan pazı, iri ve geniş yapraklara sahiptir. Toprak seçimi olmadığı için hemen hemen her yerde yetişme imkanını bulmuştur. Türk yemeklerinde çeşitli şekillerde yer alan pazı, leziz yemek ve çorbalara eşlik etmektedir. Pazı faydaları nelerdir bizimle birlikte öğrenmek isterseniz okumaya devam edin.
-
Pazıda bulunan vitaminler, kan dolaşımını hızlandırarak baş ağrısı ve kemik ağrısının giderilmesine yardımcı olur.
-
Antioksidan maddeler bakımından zengin olan pazı, sistit durumunda enfeksiyonu temizler. İdrar yolu enfeksiyonunu sık sık yaşayan kişiler pazı tüketimine önem vermelidir.
-
Lif içeren pazı, sindirimi rahatlamaya katkıda bulunur.Bu nedenle pazı gaz yapar mı diye endişelenmeyin. Emziren anneler de bu sebzeyi tüketebilir. Mideyi rahatlatan ve yemeklerin kolayca sindirilmesini sağlayan pazı, mide asitlerini de düzenlemektedir.
-
Pazı, güçlü bir kalsiyum kaynağıdır ve kemik gelişimine destek olmaktadır. Diş ve kemiklerin daha sağlıklı şekilde oluşması için hem gebelik döneminde hem de katı gıdaya geçiş döneminde annelere kolaylık sağlar.
-
Pazı kalori değeri düşük olan besinlerdendir. Bu nedenle diyet beslenmesinde sıkça yer alır. Kilo vermek isteyenlerin lif kaynağı olan pazı, yağ yakımına da yardım eder.
-
Folik asit içerir ve bu özelliğiyle hamile beslenmesinde de adını duyurur. Bebeğin gelişimini destekleyen folik asit, pazıda da bulunur.
-
Vitamin değeri yüksek olan pazı, saçları dipten uca kadar besleme yönüyle ilgi görmektedir. Bu sebzeyi hem tüketerek hem de suyundan saç maskesi yaparak değerlendirebilirsiniz.
-
Yaklaşık 100 gram pazıda 1.8 gram demir bulunur. Bu oran ise kansızlık çeken kişiler için oldukça tatmin edicidir.Kansızlık problemini gidermek ve kan oranını yükseltmek için pazı tüketimi önerilir.
-
Pazı besin değeri incelendiğinde A, C, D ve K vitaminleri gözlemlenir. Bu vitaminler ise bağışıklık sistemini güçlendirme konusunda başarılıdır.
Farklı lezzet arayanlar için İsviçre Pazı Kızartması tarifimizi inceleyebilirsiniz.